1、前言冰箱里剩下的馒头，就给炒了，火腿，那些都是剩下一点，干脆一锅给搞定了。

2、炒馒头在北方算是家常菜了，通常都是煮点稀饭，然后炒点馒头那样就是一餐。

(相关资料图)

3、材料主料：馒头2个；辅料：油适量、盐适量、火腿50g、包菜适量、木耳适量、鸡蛋2个、豆酱适量、香葱适量炒馒头1馒头2个2切成片，馒头从中间切开，然后在切片。

4、3火腿切成和馒头大小一样的片4包菜也切成馒头的一样的片5准备好的配菜，包菜木耳火腿6锅里下适当多点油。

5、7油热把鸡蛋炒进去。

6、8鸡蛋熟炒进所有配料，在加1勺豆酱，翻炒均匀，加适当的盐调味。

7、9然后把馒头加入，加适当水，盖上锅盖焖。

8、10大概焖3分钟的样子，把香葱撒进去，在焖1分钟。

9、11打开锅盖，锅底的水收的差不多，翻炒均匀就可以出锅了。

10、小贴士适当加多点水，多焖一会，那样馒头口感会比较软，入味。

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